Le terme médical pour le gargouillement de l'estomac est le borborygme.
Le gargouillement est causé par le mouvement des fluides et des gaz dans nos intestins. Notre système digestif est toujours en mouvement. Ce mouvement est appelé le péristaltisme. Ce mouvement est coordonné pour déplacer la nourriture de notre œsophage jusqu'à notre rectum. Pour simplifier, il y a 2 phases principales du péristaltisme: la phase à jeun et la phase non-jeûne (ou d’après-repas). |
Phase pré-repas du péristaltisme |
Phase d’après-repas du péristaltisme |
Entre les repas, le tube digestif se prépare pour le prochain repas. Il y a des vagues de contraction de l'intestin qui se produisent pour dégager l'intestin de tout résidu. Ces vagues de contraction sont souvent très vigoureuses.
Juste avant votre prochain repas, votre tube digestif commence à «préparer la pompe» en produisant de l'acide gastrique et en augmentant le péristaltisme gastrique et intestinal. Lors de cette phase, le gargouillement bruyant est lié aux contractions d’un tube digestif vide, signalant la nécessité de manger. Ces vagues de contraction durent habituellement environ 10 minutes. |
Dès que vous commencez à manger, le tube digestif augmente son activité en commençant par les contractions gastriques, la production d'acide gastrique, les contractions intestinales, les sécrétions intestinales et flux de liquides du canal biliaire et du canal pancréatique.
Lors de cette phase, le gargouillement est dû au mouvement du haut volume de liquides et de gaz, particulièrement à travers les zones rétrécies de spasmes intestinaux produisant une turbulence. |
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