Maladie cœliaque

La maladie cœliaque est une condition médicale où la surface absorbante de l'intestin grêle est endommagée par le gluten. Il en résulte une incapacité du corps à absorber les nutriments tels que les protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux contribuant à notre santé.

Il est estimé que 1 personne sur 133 au Canada est atteinte de la maladie cœliaque.

Le gluten est une protéine incluse dans le blé, le seigle, le triticale et l'orge.
Il est estimé que 1 personne sur 133 au Canada est atteinte de la maladie cœliaque.

Le gluten est une protéine incluse dans le blé, le seigle, le triticale et l'orge.

Concentrons-nous sur ce que vous avez vraiment besoin de savoir

  • Je recommande toujours aux patients de suivre un régime contenant du gluten pendant au moins 6 semaines avant les tests.
  • J'exige le test sanguin pour l'anticorps anti-transglutaminase ayant une sensibilité élevée et étant toujours disponible. Un test pour l'anticorps anti-endomysial peut également être effectué. J'exige toujours de vérifier le niveau d'immunoglobuline puisque 2% de la population est normalement déficiente en IgA. L'IgA est requise pour effectuer ces analyses de sang.
  • Si le test sanguin est positif, je recommande par la suite une gastroscopie pour une biopsie de l'intestin grêle car il peut y avoir de faux résultats qui doivent être confirmés par une biopsie. La biopsie n'est pas toujours requise dans les cas où le niveau d'anticorps anti-transglutaminase est supérieur à 100.
  • Je recommande toujours de consulter un(e) diététicien(ne) étant familier(e) avec la maladie cœliaque.
  • Je recommande toujours également les groupes de soutien tels que l'Association canadienne de la maladie cœliaque. Les études démontrent que les groupes de soutien encouragent les suivis pour traitements appropriés.
  • Pour les patients avec diagnostics récents et âgés de plus de 40 ans, j'exige toujours l'imagerie médicale pour vérifier l'ensemble de leur intestin grêle pour tout signe de cancer. J'effectue également un test de densité osseuse pour l'ostéoporose et prescris des suppléments de vitamine D.
  • J'effectue des suivis de tests sanguins de base et pour anticorps anti-transglutaminase pour les patients à chaque année.

Important à noter
En ayant une inflammation de l'intestin grêle en début de traitement, votre capacité à digérer certains aliments, en particulier les aliments contenant du lactose ou du fructose, sera réduite.
Il est important de ne pas être découragés puisque la capacité de tolérer les aliments reviendra graduellement suite à la guérison complète de vos intestins qui peut prendre quelques mois.
Il est également très possible que la capacité à digérer le lactose et le fructose ne soit PAS rétablie.
Avant de juger que votre maladie cœliaque n'est pas bien traitée, essayez avant d'éliminer complètement ces aliments ou au moins d'effectuer les tests recommandés.
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Family screening

Suite à un diagnostic de la maladie cœliaque, je recommande des tests pour tous les liens familiaux de premier degré, en particulier pour frères, sœurs et enfants du patient, même en absence des symptômes. Les enfants doivent être âgés au moins de deux ans pour les tests en temps normal. Un test sanguin est suffisant et devrait être répété à tous les 3 ans aux fins de prévention.
Les causes de la maladie cœliaque sont encore inconnues. Toutefois il est recommandé de procéder aux traitements le plus tôt possible pour prévenir des problèmes plus graves dans le futur.
Il est beaucoup plus facile de modifier le régime alimentaire des jeunes enfants.
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  • Le gluten est UNIQUEMENT inclut dans le blé, le seigle, le triticale et l'orge. Tous les autres aliments peuvent être ingérés.
  • Plusieurs avec cette «sensibilité au gluten» ont en fait une intolérance aux sucres dans les grains et non à la protéine de gluten.
  • Ne suivez pas un régime sans gluten si vous n'avez pas eu de tests pour la maladie cœliaque.
  • Soyez très vigilants. Même un petit morceau de pain pourrait causer une inflammation.
  • Vous pourriez quand même vous sentir «bien» et être atteint(e) de la maladie cœliaque.

Les groupes de soutien sont très efficaces et importants

Considérez vous joindre à un groupe de soutien